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超簡単レシピ・海街diaryの「しらすトースト」を作ってみた!

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しらすトースト

作品の中に美味しそうな食べ物がいっぱい登場する「海街diary」
その中でも特に印象的なのはしらすトーストですよね?

作り方はとてもシンプルなので実際に作って食べてみましたのでご紹介♪

関連:海猫食堂「伝説のチキンカレー」を作ってみた!
関連:海街diaryに登場する一度は行ってみたい美味しいお店特集

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材料

食パン・・・1枚
釜揚げしらす・・・適量
バター・・・適量
きざみのり・・・適量

↑凄いアバウト(笑)
しらすが沢山あるならたっぷりと、風味が変わってきますので出来るだけ新鮮なものを使いましょう。

作り方レシピ

朝はトースト、という方はバター塗りのベテランですよね。
私もどれくらいの量をすくい上げてどこから塗り始めるのかとか
コダワリはないけど決まってます(笑)

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その上にたっぷりとしらすをのせて、オーブントースターでこんがりと焼く。
この時、しらすはあまり変化が見られないので、食パンの焼き目を見ながら。

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食パンフチがきつね色になったら取り出して、きざみのりをふりかけて完成です!
すっごい簡単ですよね。

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しらすの風味とノリの相性がバツグン。
トーストを焼いた後にしらすをのせて食べても良さそうです。
でもシラスの風味を楽しみたいなら先のせがいい。

アレンジ

刻みネギをかけたり

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マヨネーズをかけて食べても美味しいですよ♪

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忙しい朝の朝食、子供のおやつに最適。
物語では山猫亭のおっちゃんが出してくれる「しらすトースト」
お父さんが昔作ってくれたという、すずにとって思い出の一品です。

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余ったから作ったシラス丼

買ってきたシラスを熱々のご飯にかけて食べる!
一度は経験したことがありますよね?

今回は海街diaryのレシピを再現して、大葉も加えたシラス丼を作ってみました。

刻んだ大葉をご飯の上にかけて(ネギじゃないですよ)

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釜揚げしらすをたっぷりとそのうえからのせます。

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最後にきざみのりをかけて完成!
これも簡単ですね。

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子供にはちょっと大葉の苦味が抵抗あるかもしれませんが、
しらすの良い引き立て役となってくれます。
でもこういうのって海の近くで食べたいですよね。

漫画を読んだらどうしても食べたくなったのでアジフライ定食を作った(笑)

海街ファンなら分かりますよね?

だって物凄く美味しそうに食べるんだもん・・。

P1010001

海猫食堂のおばちゃんが亡くなって、もう食べられないのかなとみんな心配してましたが
山猫亭で復活、そして伝説のチキンカレーも受け継がれています。
物語の話なんですが、何だかほっこりしました。
今度はチキンカレー作ってみようかな・・。

関連:海猫食堂「伝説のチキンカレー」を作ってみた!
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旅に行った時の思い出の写真と体験談を紹介。
あまり綺麗に撮れてないですがよかったら見てください(^_^;)


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